Naturalwine's sind naturbelassene, unfiltrierte, kaum bzw. ungeschwefelte Weine. Die Weine werden in Amphoren aus Ton oder Beton bereitet aber auch in offenen Gärbottichen.


Der Wein bleibt in der Regel die ganze Zeit auf der Maische und wird immer wieder aufgerührt. Bei dieser Bereitung wird so wenig wie möglich eingegriffen und der Wein "entscheidet" selbst wann er fertig ist.


Der fertige Wein wird ohne Filtration abgezogen und gefüllt. Hier ist also ganz normal das diese Weine Trübstoffe beinhalten.
Naturalwine's sind eine sehr spannende Angelegenheit da sie sich extrem vielschichtig zeigen und vor allem sind sie sehr bekömmlich!


Bei uns finden sie ein Vielzahl solcher Weine! Wir beraten sie gerne!

Weingarten im Burgenland

Schade das man Wein nicht streicheln kann!

Kurt Tucholsky